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惠家能 冰淇淋机1冰激凌机商用怎么样,HJN这个牌子冰淇淋机商用质量好吗,是真的吗

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HJN惠家能冰激凌机商用商品介绍

很不错的冰柜。

宝贝收到了 发货的速度很快 均匀受热很是给力 温度很精准非常好 而且空间很大 物有所值啊 性价比还是很高的。

包装特别好,用了几天很不错!

正品大牌就是好用,制冰非常快,硬度也刚刚好,客服服务也超好,非常满意!

物流真是超快的呢,师傅预约也很快,就是刚过年家里没时间安装,过段时间安装了看效果吧

不错,效果也挺好的

HJN惠家能冰激凌机商用使用介绍

HJN惠家能冰激凌机商用买家评价

柜子已经投入使用了,挺满意的,已经用了有一段时间了,目前没有什么问题。 热情

用了十多天了,很好用。

物流速度很快,专门赶在双12之前买的,不用挤物流通道了,用了两天才来评价的,当天师傅就上门安装了,服务不错,好评

不错,好东西,买回家试着自己做了点,尝了尝,味道不错!值得拥有!

挑选犹豫了好几天,最后选择了这一款,今天用过之后觉得真的挺不错的、大家可以放心买,赠品也很喜欢!

东西不错,很喜欢,和我想像一样完美

很满意的一次购物!服务周到,发货及时,包装严实,无损坏,款式很精致,做工好,操作简单,冰淇淋口感真的不错,香甜美味,清洁也很方便,物超所值!有需要的朋友可以带走! 满意 客服的态度比较好,一有不明白就问他,他都很乐意回答。

不好意思啊!早就应该来评价了,机子很好用,然后之前总想拍了照片才来评。现在每天的早餐都不用担心啦!

货物收到了,包装很好,做工精细,封口封的住纸杯和塑料杯,不会漏。占时机器没毛病,现在封饮料杯方便多了,客人带走更方便,还是买台封口机实在。机器看起来蛮结实的

服务非常棒,史密斯的安装很专业,放出来的净化水口感不错,大品牌真的很棒,

操作台冰箱质量很好,很扎实看起来非常有档次!

宝贝已经收到了,特意用了几天再来评价,样子不错,效果呢也不错,做私家烘焙还是比较合适的,价格也还算合理

正式开写之前,我们来说说原则:冰淇淋的做法会稍微复杂些哦,仪器的选择也很重要(不愿意放弃口感的,冰淇淋机一定要有!),最后,因为有白砂糖、奶油的加入,所以热量不会很低(但和市面上的相比,绝对是低卡配方)。

或者你可以选择最简单直接的冰淇淋粉也一样美味哒!!!!

如果你不嫌麻烦,超想尝试的就继续看下去吧

1.基本配方:

牛奶 250ml 鲜奶油 250ml糖 85g蛋黄 2-4颗盐 (一般人小编才不告诉的独门小窍门,一点点盐撒进去可以增添冰淇淋的层次感,让甜味更明显)

这是国外最常见的冰淇淋比例,小编稍微减少了糖和蛋黄的比重,根据经验来看,可以在不影响口感的前提下最大限度降低糖分和胆固醇的摄取。DIY经验为零的直接按照这个配比来,小编保证,做出来的口感秒杀哈根达斯。

2.最好有冰淇淋机~

不差钱的,可以家中常备一款冰淇淋机,因为有了它,可以做到极速冷冻,自制冰淇淋中的水油混合可以在分离之前就被牢牢冻住,这样做出来的冰淇淋才有人见人爱的绵密口感。

3.没有冰淇淋机会怎样呢?

完成的冰淇淋液如果直接放进冷冻室,水的部分会先结冰,形成冻晶的颗粒,随着冷冻时间越来越久,冰淇淋会越来越硬,最后水油分离,吃到最后就是一个硬邦邦的大冰块!

那……有没有替代方法呢?

有是有,就是有点麻烦。拿一个铁锅,倒入制作好的冰淇淋液,放进冰箱每冷冻15分钟就拿出来搅拌搅拌,再放回去接着冷冻,依次类推,直到冻出自己想要的口感(但和冰淇淋机做出来的相比,依然有明显的冰沙感。) 也有达人给出plan B:拿那种坚固的食品包装袋装冰淇淋液冷冻也可以,这样每隔15分钟拿出来,直接用手像揉面团那样揉,出来的效果会更好。

4.做法简单公式??

a.蛋黄+细砂糖 搅拌打发打蛋器顺时针搅拌,打成蛋黄霜

b.牛奶倒锅中小火煮冒泡糖、盐、鲜奶油都可以根据个人口味在这个步骤里加入。

c.缓慢将蛋液融合其中加热后的牛奶混合液在离火的状态下缓慢倒入蛋黄霜内,不想得到一碗熟蛋花的话,一定要边倒入边搅拌。

d.回锅小火加热非常非常重要的一步!一定要小火缓慢加热和不停搅拌,增加液体的浓稠度,火候把握不好的,建议隔水加热,搅拌到泡泡消失为止。

e.放入容器冷却最好用滤网过滤一下,口感更完美。

5.更多搭配

a.?水果

不是所有的水果都适合自制成冰淇淋,最保险的推荐是选择那些本身富含果胶的水果:草莓、香蕉、牛油果......,最好是先把水果做成果酱(切碎的果粒撒上糖腌制1-2个小时,用小火煮浓稠,再加入冰淇淋一起煮即可)。

b.?饼干

夏日最推荐的清凉搭配,冰凉口感渗透到饼干里,实现甜腻和饱腹感的双重满足。

c.?麦片

手把手教你制作:QQ:792730168

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